Comment obtenir les commentaires des clients dans les restaurants?

Un bon sondage sur les restaurants devrait comporter les sections suivantes :

• Un écran d'accueil qui explique pourquoi vous posez des questions et le temps que cela prendra (un code QR, un lien sur le reçu ou un courriel après le repas s'ouvre ici). Ajoutez une note indiquant qu'il y aura une récompense à la fin afin de les inciter à remplir le formulaire.

• Une question d'aiguillage qui sépare les repas sur place des livraisons, afin que le reste du sondage demeure pertinent par rapport à leur expérience réelle.

• Une question contextuelle pour le parcours choisi : quelle succursale ils ont visitée ou par quelle application de livraison ils ont commandé.

• Une question d'évaluation globale pour mesurer leur degré de satisfaction générale.

• Plusieurs questions pour inciter le client à évaluer une catégorie précise (nourriture, service, ambiance, rapport qualité-prix).

• Un approfondissement conditionnel qui s'affiche uniquement lorsqu'une catégorie obtient 3 étoiles ou moins, avec commentaire facultatif et téléversement de photos.

• Une question de NPS (0 à 10, « nous recommanderiez-vous ? ») afin de distinguer les promoteurs des passifs et des détracteurs.

• Une courte section démographique (facultative) qui s'enquiert du groupe d'âge, de la fréquence des visites et des préférences alimentaires. Cela s'avère utile pour segmenter les réponses ultérieurement.

• Un écran de remerciements avec une récompense (coupon, rabais ou points de fidélité), en plus d'une promesse de suivi pour les détracteurs afin que les clients insatisfaits se sentent écoutés.