
顧客体験
John Lim
インシデントを減らすことが、売上向上につながります。各拠点で実践する方法をご紹介します

どんなサービス上のミスにも、必ずコストが伴います。業界調査でも、体験に不満を持ったお客様は、次回ほかの競合店を選ぶ可能性が高いことが示されています。さらに、同じような問題が繰り返されると、失うのは1回の来店だけではありません。生涯売上そのものを失うことになります。
複数店舗を運営されている場合は、小さな運用上の問題が、気づかないうちに積み重なっていきます。繰り返し発生する料理の品質問題や、特定の時間帯に提供が遅くなること、あるいは1店舗での衛生管理の不備であっても、御社の店舗網全体におけるブランドへの信頼を少しずつ損ないかねません。
課題:収益に影響が出る前に兆候を見極めること
運用担当者は、何が問題なのかを把握するために、個別の報告や断片的なフィードバックに頼りがちです。構造化されたインシデントデータがないと、
根本原因が見えません
問題が解決されないまま繰り返されます
復旧対応が事後的になり、先回りできません
そこで、Incident Analyticsと、AIアナリストのRockieが状況を一変させます。
Momosが、お客様の課題をより早く解決し、再発を防ぐ方法
Momos Incident Analyticsは、レビュー、アンケート、その他のフィードバックソースから寄せられるすべてのインシデント報告を集約し、「料理の品質」「スタッフの対応」「サービスの速さ」など、分かりやすい種類ごとに整理します。
Rockieが分析の精度を高めます:
傾向を把握します:新しく発生した単発の課題から、繰り返し起きている広範な問題まで
対応策をご提案します:御社のブランドガイドラインと業界のベストプラクティスに基づいて
影響度の高い順に優先します:売上への影響が最も大きい問題から改善できるように
進捗を追跡します:対応後にインシデント件数が減少しているかを可視化します
ご利用の流れ(ステップごと)
1. 全拠点のインシデントを確認する

Incident Analytics では、インシデントを種類、発生頻度、深刻度ごとにグループ化して確認できます。New、Recurring、Worsening、Improving といったラベルを使えば、重要な点に絞って確認できます。
2. 場所や項目ごとに掘り下げる

特定の拠点をクリックすると、その拠点で多く発生しているインシデントを確認できます。インシデント一覧に加え、推奨アクションを表示する Rockie のサイドパネルもご利用いただけます。
3. インシデントがどこで起きているかを正確に把握する

インシデントビューから、インシデントが発生している場所まで掘り下げて確認できます。また、フィードバックの送信元やチケットをもとに、これらのインシデントの発生場所を追跡することもできます。
4. 影響を確認する

Incident Tracking では、改善前後の発生率を比較できるため、対策が有効だったかどうかや、どこをフォローアップすべきかを把握できます。
上級者向けのコツ
ブランドガイドラインをアップロードしておくと、Rockieの提案が常にブランドに沿ったものになります。
すべてを一度に直そうとするのではなく、影響の大きい上位3件の課題から着手してください。
店舗間で共通する傾向を確認してください。複数の店舗で繰り返し発生している課題は、業務プロセスの抜けを示していることが多いです。
インシデントを減らし、売上を伸ばす準備はできていますか?
すでにご利用中のお客様ですか? 本日、ダッシュボードで Incident Analytics をご確認ください。
Momos を初めてご利用ですか? AI が、売上に影響が出る前に運用上の課題を解決するのにどう役立つかをご覧ください。 今すぐ登録
よくあるご質問
インシデントとして扱われるのはどのようなものですか?
フィードバックで指摘された業務上の問題全般が対象です。食品の品質に関する不満から、サービスの遅延、施設面の懸念まで含まれます。
Rockie がインシデントを自動で解決してくれるのですか?
いいえ。Rockie はブランド方針に沿った対応を提案しますが、実際にいつ、どのように実施するかはお客様のチームが判断します。
対応の効果を追跡できますか?
はい。インシデント追跡では、対応前後のインシデント発生率を確認できるため、改善施策の効果を測定できます。
誤って分類されたインシデントは削除できますか?
はい。インシデントからチケットを除外できるため、データに偏りが出るのを防げます。





