飲料専門のQSR：7 Brew、Dutch Bros、Scooter’sが成功している理由

速い。集中した。摩擦のない。

それが、新しい種類のファーストフードブランド（飲料専門のQSR）の急成長を支えている公式です。

伝統的なチェーンが複雑なメニューや新しいLTOを追い求める中、ドライブスルー専用の飲料ブランド、7 Brew、Dutch Bros、そしてScooter’s Coffeeは、静かにルールを書き換え、成功を収めています。

今年のQSR 50レポートでは、これら3つのブランドが驚異的な成長を遂げました：

• 7 Brewは、そのフットプリントを倍増させ、1年で222の店舗を追加しました。

• Dutch Brosは現在、900を超えるユニットに達し、前年同期比で28.6%の増加を記録しています。

• Scooter’s Coffeeは154のユニットを追加し、800店舗のマークを越えようとしています。

この急増の要因は何でしょうか？他の多店舗ブランドがそこから何を学べるでしょうか？

詳しく見てみましょう。