¿Cómo obtener la opinión de los clientes en los restaurantes?

Una buena encuesta de restauración debería tener las siguientes secciones:

• Una pantalla de inicio que explique por qué se lo pregunta y cuánto tiempo llevará (aquí se abre un código QR, un enlace en el ticket de compra o un correo electrónico tras la comida). Incluya una nota que indique que habrá una recompensa al final para incentivarles a rellenar el formulario.

• Una pregunta de enrutamiento que distinga entre consumo en el local y entrega a domicilio, para que el resto de la encuesta siga siendo relevante para su experiencia real.

• Una pregunta de contexto para la opción elegida: qué establecimiento visitaron o a través de qué aplicación de reparto realizaron el pedido.

• Una pregunta de valoración general para medir el nivel de satisfacción global.

• Varias preguntas para que el cliente valore categorías específicas (comida, servicio, ambiente, relación calidad-precio).

• Un desglose condicional que solo aparezca cuando una categoría reciba una puntuación de 3 estrellas o menos, con opción de añadir comentarios y subir fotos.

• Una pregunta de NPS (0-10, "¿nos recomendaría?") para distinguir a los partidarios de los neutrales y los críticos.

• Una breve sección demográfica (opcional) que pregunte por el rango de edad, la frecuencia de las visitas y las preferencias dietéticas. Esto resulta muy útil para segmentar las respuestas más adelante.

• Una pantalla de agradecimiento con una recompensa (cupón, descuento o puntos de fidelidad), además de una promesa de seguimiento para los detractores, de modo que los clientes insatisfechos se sientan escuchados.