Más de 50 preguntas de encuestas para restaurantes para recopilar la opinión de los clientes

Vincent Nguyen

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Las encuestas aportan muchos beneficios a sus restaurantes. Le permiten:

Estructura de una buena encuesta para restaurantes

Una buena encuesta sobre restaurantes debería tener las siguientes secciones:

  • Una pantalla de inicio que explique por qué preguntas y cuánto tiempo llevará (un código QR, un enlace en el ticket de compra o un correo electrónico tras la comida se abren aquí). Incluye una nota que indique que habrá una recompensa al final para incentivarlos a completar el formulario.

  • Una pregunta de enrutamiento que separe el consumo en el local del servicio a domicilio, de modo que el resto de la encuesta siga siendo relevante para su experiencia real.

  • Una pregunta de contexto para la opción elegida: qué sucursal visitaron o a través de qué aplicación de reparto realizaron el pedido.

  • Una pregunta de valoración general para medir el nivel de satisfacción global.

  • Varias preguntas para que el cliente califique categorías específicas (comida, servicio, ambiente, relación calidad-precio).

  • Un desglose condicional que solo aparezca cuando una categoría obtenga una puntuación de 3 estrellas o menos, con la opción de añadir comentarios y subir fotos.

  • Una pregunta de NPS (0-10, "¿nos recomendarías?") para separar a los promotores de los neutros y los detractores.

  • Una breve sección demográfica (opcional) en la que se pregunte por el rango de edad, la frecuencia de las visitas y las preferencias dietéticas. Esto resulta muy útil para segmentar las respuestas más adelante.

  • Una pantalla de agradecimiento con recompensa (cupón, descuento o puntos de fidelidad), además de una promesa de seguimiento para los detractores, de modo que los clientes insatisfechos se sientan escuchados.

Preguntas de la encuesta sobre restaurantes para contextualizar

El objetivo de estas preguntas es establecer las expectativas y anticipar la recompensa desde el principio para que su invitado se sienta motivado a completar la encuesta.

Preguntas de la encuesta sobre la experiencia general

Habrá una pregunta que pedirá al huésped que califique su experiencia general. Según su respuesta, el formulario mostrará condicionalmente más preguntas para profundizar en los detalles

Preguntas de encuesta demográfica para restaurantes

El objetivo de estas preguntas es comprender quiénes son sus clientes y si volverían.

Encuesta de muestra sobre el restaurante

La siguiente encuesta refleja cómo opera un cliente de Momos. En este caso, el cliente es una gran cadena de restaurantes de nivel empresarial con locales en todo el mundo, que utiliza Momos para gestionar y optimizar sus procesos de encuestas.

Para fines de demostración, utilizamos el nombre de marca y logotipo ficticios "Crispy Co.". No dudes en realizar la encuesta e intentar responder a las preguntas para familiarizarte con el flujo general.

¿Qué hacer después de que los clientes completen la encuesta?

Recopilar datos de encuestas es solo el primer paso de un largo camino.

Lo que realmente importa es cómo se extrae información valiosa de los datos recopilados.

Aquí tiene algunas medidas recomendadas por nuestra parte:

Cómo Momos ayuda a los restaurantes a diseñar encuestas y recopilar información de los clientes

Momos es una plataforma de encuestas a restaurantes e inteligencia de clientes impulsada por IA, diseñada exclusivamente para restaurantes. Ayuda a marcas empresariales líderes como Burger King, Papa Murphy's y Shake Shack a recopilar, analizar y actuar sobre los comentarios de los clientes en más de 30.000 establecimientos en todo el mundo.

Momos recopila los comentarios de los clientes de todos los canales y genera información a nivel de establecimiento impulsada por IA, para que siempre sepa qué funciona y qué no, en cada restaurante.

  • Encuestas totalmente personalizadas y adaptadas a los platos del menú, los establecimientos, los tipos de servicio y mucho más

  • Las preguntas condicionales y escalonadas sacan a la luz los comentarios que realmente importan

  • Llegue a los clientes a través de SMS o correo electrónico, estén donde estén

  • Un flujo de encuesta de dos clics maximiza las tasas de respuesta sin fricciones

  • Las respuestas positivas se potencian automáticamente en las reseñas de Google

  • Los comentarios negativos entran en un flujo de trabajo automatizado de recuperación de clientes

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