F&Bブランド向けレストラン管理ソフトおすすめ12選

公開者：2026/03/12

ヴィンセント・グエン

最近、完全に手作業だけで運営しているレストランは本当に珍しくなりました。

手作業中心のやり方は、立ち上げ当初ならまったく問題ありません。ですが、店舗規模が大きくなるにつれて、注文の取りこぼしや全体の混乱につながりやすいことがすぐにわかってきます。

テクノロジーによって、レストランオーナーの皆様はご自身のビジネスをより適切に管理できるようになりました。今お使いいただけるのは、AIを活用した需要予測、在庫管理、自動カスタマーサポートなど、まだまだあります。ぜひ活用してください。

レストラン運営を支援する優れたソフトウェアを調査し、上位12件をまとめました。店舗運営の改善をお考えの飲食店経営者の方にとって、このガイドはまさに必要な内容です。

以下の内容を取り上げます。

優れたレストラン管理ソフトウェア12選と、その魅力
ご自身のレストランでどのように活用できるか
主な機能と料金

さっそく見ていきましょう！

飲食店管理ソフトが店舗運営の質を高める8つの方法

テクノロジーは、私たちの業務効率を高め、日々をより便利にするためのものです。飲食業界も例外ではありません。

優れた管理ソフトウェアがお客様のレストランにもたらす効果をご覧いただけるよう、「導入前と導入後」の比較表を作成しました：

飲食店管理ソフトの代表的な6種類

飲食店管理ソフトウェアには、一般的に2種類あります。

オールインワン型管理ソフトウェア：1つのプラットフォームで、飲食店運営のあらゆる業務を管理できる機能がそろっています。
単機能型ソリューション: 予約管理や在庫管理など、業務の特定領域だけに対応する機能をご利用いただけます。

最終的な目的は、最も費用対効果が高いものや、最も機能が充実したプラットフォームを選ぶことではありません。お客様の事業ニーズに最も合うものを選ぶ必要があります。

「飲食店運営のどの部分を改善したいのか」を、ご自身に問いかけてみてください。

その答えによって、以下の6種類の飲食店管理ソフトウェアのうち、どれか1つ、あるいは複数が見えてきます。

世界中で支持されるレストラン管理ソフト12選

私は、これらのソフトウェアを次の観点で評価しています：

どれだけ機能が充実しているか
有名なレストランチェーンでどれだけ人気があるか
飲食店の経営層からの意見

では、さっそく一覧を見ていきましょう。

1. Momos

カテゴリ: 飲食店向けお客様体験・評判管理ソフトウェア

多くの飲食店運営者様は、お客様体験が重要だとご存じです。しかし、各店舗の声を一元化し、測定し、全店舗で同時に改善へつなげられる場所はありません。

Momosは、レビュー、メッセージ、アンケート回答、デリバリーアプリのフィードバックといったあらゆるお客様の声を、全店舗分まとめて一つのUnified Inboxに集約し、これまで点在していた情報の雑音を、現状と改善点が明確に分かる実行可能な姿へと変えます。

Momosが単なるレビュー管理ツールと一線を画すのは、フィードバックを受け取った後にあります。

ゲストから寄せられる豊富なフィードバックをもとに、MomosはOperational Insight Dashboardsを表示し、どの店舗が好調で、どこに改善が必要かを俯瞰できるようにします。

たとえば、そのダッシュボードを確認するだけで、すぐにいくつかの改善アクションを洗い出せます。

2. Restaurant365

カテゴリー: レストラン運営を端から端まで管理できるソフトウェア

Restaurant365は、複数店舗を運営する事業者向けに特化して開発された、オールインワンのレストラン管理プラットフォームです。

Restaurant365では、会計、在庫管理、シフト作成、給与計算を1つのシステムにまとめてご利用いただけます。市場で最も包括的なレストラン管理ソリューションです。

Restaurant365の主な導入企業には、Portillo's、Walk-On's Sports Bistreaux、Newk's Eateryなどがあります。

主な機能: 会計、在庫管理、人員シフト管理、レポート&分析
特長: レストランの会計と運営をネイティブに一体化できる唯一のプラットフォームです。連携は不要で、データの抜け漏れもありません。
価格: 価格は拠点数に応じた個別見積もりです。通常、小規模事業者では月額400〜500ドル前後から、エンタープライズ導入では規模に応じて拡大します。
こんなお客様に最適です: 複数店舗を展開するレストラングループで、バックオフィス業務を1つのシステムに集約し、管理負担を減らしたいお客様に最適です。

Website: Restaurant365

3. 7Shifts

カテゴリ: レストラン向け人材・従業員管理ソフトウェア

7shiftsは、レストラン向けに特化して開発された人材管理プラットフォームです。

7shiftsを使えば、スタッフのシフト作成、勤怠管理、チップのプール分配、給与計算システムとの連携までを、直感的に使えるひとつのプラットフォームでまとめて管理できます。レストラン業界で最も広く導入されている人材管理ソリューションです。

7shiftsの主な導入企業には、Bareburger、Modern Market、Sauce Pizza & Wine などがあります。

主な機能: スタッフのシフト作成、勤怠管理、チップ管理、人件費管理、チーム内コミュニケーション
際立っている点: レストラン専用に作られていることです。各機能は、シフト制で離職率の高いホスピタリティチームの現場に即して設計されています。
価格: 単一店舗向けの無料プランがあります。有料プランは1店舗あたり月額29.99ドルからで、エンタープライズ規模まで拡張できます。
こんな方に最適です: 人件費を抑えながらシフト管理を簡素化し、ホールとキッチンのチームの足並みをそろえたいレストラン運営者の方です。

ウェブサイト: 7shifts

4. Marketman

Category: レストラン向け在庫・原価管理ソフトウェア

MarketManは、レストラン運営者向けに特化して開発された、在庫管理と原価管理のプラットフォームです。

MarketManなら、リアルタイムの在庫追跡、自動発注書作成、レシピ管理、仕入先請求書管理を、すべて一元化してご利用いただけます：

MarketManの主な導入企業には、Bareburger、Dickey's Barbecue Pit、Thunderbird Food & Drink などがあります。

Key features: 在庫管理、レシピ・メニュー原価管理、発注自動化、仕入先管理、廃棄ロス管理
What makes them stand out: 原価管理に徹底的にフォーカスしている点です。MarketManは、食材費の一円一円がどこに使われているのかを、運営者の皆様に正確に可視化します。
Pricing: プランは1拠点あたり月額約239ドルからで、大規模グループ向けには個別のエンタープライズ価格をご用意しています。
It's a great fit for: 食材原価率を引き締め、廃棄ロスを減らしたいレストラングループに最適です。

Website: MarketMan

5. OpenTable

Category: レストラン予約・テーブル管理ソフトウェア

OpenTableは、強力な予約・ゲスト管理プラットフォームです。実際、業界で最もよく知られた予約管理ソフトウェアです。

OpenTableの優れている点は、消費者向けネットワークが自然に発見の機会を生み出していることです。OpenTableに掲載されたレストランは、予約先を探しているお客様に見つけてもらいやすく、そのため集客チャネルとしても機能します。

さらに、前日自動リマインドに加え、大人数予約時のクレジットカード仮押さえを組み合わせることで、多くの運営者にとってノーショーはほとんど気にならないレベルになっています。

OpenTableのUIはこのような見た目です:

主な機能: オンライン予約、ゲストCRMと嗜好の記録、確認メールとリマインドメールの自動送信、順番待ち管理、売上・予約分析
際立っている点: 消費者向けの予約ネットワークと強力なバックエンドCRMを組み合わせているため、レストランは予約管理とお客様との関係構築を大規模に、しかも同時に行えます。
料金: 1店舗あたり月額約250〜299ドルからで、OpenTableアプリ経由の予約には1名あたり1ドルがかかります。自社サイトのウィジェット経由の予約は、固定料金以外の追加費用はかかりません。
検討ポイント: 利用数が多い店舗では、費用がすぐにかさみます。小規模市場やカジュアル業態の運営者は、ResyやTockのような、より軽量な代替サービスのほうが費用対効果が高いと感じることが多いです。
こんなお客様におすすめです: 拡張性の高い予約システムに、ゲストの発見機能、CRM、ノーショー削減ツールを標準搭載したいフルサービスや高級店のレストランに最適です。

Website: OpenTable

6. トースト

カテゴリ: 飲食店向けPOS（販売時点情報管理）・運営ソフトウェア

レストランを経営されているなら、Toastの名前は耳にしたことがあるはずです。カウンター上のPOS端末から、スタッフが手にするタブレットまで、Toastは気づけば、何千ものレストランが注文を受け、日々の店舗運営を行うための土台となっています。

Toastなら、POS、オンライン注文、給与計算、シフト管理、在庫管理、顧客向けマーケティングまでを1つのプラットフォーム上に標準搭載した、レストラン向けのフルスタック運営システムをご利用いただけます。業界で最も成長の速いレストラン向けテクノロジー企業であり、現在は全米で10万以上の店舗に導入されています。

Toastの主要導入先には、Nobu、Jamba、Bartacoのほか、数十万にのぼる独立系の事業者が含まれます。

主な機能: POS、オンライン注文、配達管理、給与計算・シフト管理、在庫追跡、顧客CRM・ロイヤルティ、レポート・分析
特長: Toastはレストラン専用に設計されています。汎用的なPOSシステムと異なり、複数のベンダーを技術基盤全体でつなぎ合わせる必要がありません。
料金: スタータープランは1店舗運営の場合、月額0ドルからご利用いただけます。より高度な機能は月額165ドル以上です。ハードウェアおよび導入費用は別途かかります。
こんな方に最適です: 1店舗の個人経営店から大規模なチェーン店まで、あらゆるレストランに適しています。

Website: Toast

7. TripeSeat

カテゴリ： レストラン向けイベント管理・プライベートダイニング管理ソフトウェア

Tripleseatは、レストラン、ホテル、ホスピタリティ施設向けに作られたイベント管理とプライベートダイニングのプラットフォームです。

もともとはシンプルなイベント予約ツールでしたが、今ではホスピタリティ業界で最も広く導入されているイベント営業・管理プラットフォームへと進化しました。イベント売上はレストランにとって最も収益性の高い売上のひとつであることを理解している運営者の皆様から、信頼をいただいています。

TripleSeatの主な機能をご紹介します：

Tripleseatの主な導入企業には、Kimpton Hotels、Fox Restaurant Concepts、Levy Restaurantsなどがあります。

主な機能：イベント予約・見込み客管理、BEO作成、契約・提案書管理、ゲスト向けコミュニケーション機能、決済処理、レポート・分析
特長：Tripleseatは、スプレッドシート、メールの往復、バラバラなツールをひとつの効率的なシステムに置き換え、すべてのイベント詳細を一元管理できます。
料金：施設の種類と拠点数に応じた個別見積もりです。通常は月額499ドル前後からで、複数拠点やエンタープライズ向けの運営まで柔軟に拡張できます。
特におすすめなのは：プライベートダイニングやケータリング事業を積極的に展開しているレストラン、ホテル、会場です。

Webサイト: Tripleseat

8. Owner.com

カテゴリ： レストラン向けの直販注文・顧客定着ソフトウェア

DoorDash、Uber Eats、Grubhub に毎回 15～30% の手数料を支払うことにうんざりしているなら、Owner.com はまさにその課題を解決するために作られました。Owner.com は、店舗独自のブランドサイト、アプリ、ロイヤルティプログラムなどを通じて、レストランに直接注文の導線を提供し、集客プラットフォームから顧客との関係を“借りる”のではなく、自社でしっかりと持てるようにします。

米国で最も成長の速いレストラン向けテクノロジー企業の一つであり、その成長のほとんどは、長年の集客プラットフォーム依存から脱却して利益率が改善した飲食店運営者の口コミによるものです。

主な機能：手数料無料のオンライン注文、自社ブランドのレストランサイト、標準搭載のロイヤルティ&リワード、自動メール&SMSマーケティング、Google向けのSEO最適化、顧客データの完全な自社保有
際立っている点：多くのプラットフォームは注文を受けるのを助けてくれます。Owner.com は、お客様を取り戻すところまで支援してくれます。標準搭載のマーケティング自動化機能により、忙しいオーナー様でも、本来ならチーム一つが必要だったようなマーケティングを大きく効率化できます。
価格：月額約149～199ドルからの定額制です。注文ごとの手数料も、コミッションもありません。多くの店舗運営者にとっては、週に数件の注文を直接獲得できれば、月額費用は十分に回収できます。
検討ポイント：Owner.com は直販注文とマーケティングに徹底的に特化しています。店舗全体を運営するには、POS、予約管理システム、各種運営ツールは引き続き必要です。すべてを置き換えるオールインワンの基盤ではありません。
特におすすめなのは：外部のデリバリープラットフォームに利益率を大きく削られており、直接の売上チャネルを構築したいレストランです。

Webサイト： Owner.com

9. Lightspeed

カテゴリ: レストラン向けクラウドPOSおよび複数店舗管理ソフトウェア

既存のレガシーシステムでは、運営に必要なツールが分断されたままになりがちですが、Lightspeedならそれらをすべて、きちんと連携して動くクラウド型プラットフォームにまとめられます。単独のビストロを運営されている場合でも、成長中の全国チェーンを展開されている場合でも、柔軟に対応できます。

市場でも老舗のクラウドPOS企業のひとつで、上場企業として世界中で15万社以上の事業者にご利用いただいています。小売向けのPOSシステムとしての印象が強いものの、フルサービスのレストランからの評価も高いです。

Lightspeedが提供する機能は、以下のとおりです。

主な機能: クラウド型POS、テーブル管理・フロア管理、メニュー設計、在庫管理、複数店舗レポーティング、オンライン注文、顧客ロイヤルティ、主要なデリバリー／会計プラットフォームとの連携
選ばれている理由: Lightspeedは、開業初日から独立系レストランで活躍し、20店舗、50店舗、100店舗へと拡大しても十分に通用します。レポーティングの深さと在庫管理機能は、同程度の価格帯の競合製品と比べても、明らかに優れています。
料金: レストラン向けプランは、1店舗あたり月額約189ドルからです。高度な機能や追加モジュールは別料金です。
こんなお客様に最適です: 現在のPOSでは物足りなくなり、クラウド型システムへの移行を検討されているフルサービスレストランや複数店舗運営の事業者様に最適です。

Website: Lightspeed

10. Winnow

カテゴリー：レストラン向けAI搭載食品ロス管理ソフトウェア

一般的なレストランでは、購入した食材の4〜10%が、お客様に提供される前に廃棄されています。多くの運営者にとって、この数字は普段は背景にひっそりとあるだけですが、Winnowならその実態を可視化できます。

Winnowは、AIを活用したコンピュータービジョンにより、廃棄されたすべての品目を自動で識別、記録、計測できる食品管理ソフトウェアです。

業界でも実績の豊富な食品ロス削減プラットフォームの一つであり、IKEA、Accor、Compass Groupをはじめ、世界中の数百に及ぶ大規模ホスピタリティ事業者に導入されています。公開された実績では、厨房の食品ロスを初年度で最大50%削減したことが示されています。

主な機能：AI搭載の食品ロス追跡、スマートスケール連携、コンピュータービジョンによる廃棄物識別、リアルタイムの廃棄レポート、コスト影響分析、厨房チーム向けダッシュボード
際立っている点：Winnowは、廃棄量を測るだけではありません。実際にそれを生み出している現場のスタッフに、廃棄の実態を見える化します。厨房チームは、何が捨てられているのか、そしてそれにどれだけのコストがかかっているのかをリアルタイムで把握できるため、経営側がトップダウンで強制しなくても、行動変容を促せます。
価格：厨房の規模と拠点数に応じた個別価格です。一般的には、エンタープライズ向けおよびミッドマーケット向けのソリューションとして位置付けられています。
特におすすめの企業：サステナビリティに真剣に取り組む大規模ホスピタリティ事業者、ホテルグループ、契約給食事業者に最適です。

ウェブサイト：Winnow

11. Sevenrooms

カテゴリー: レストラン向けの顧客体験・定着支援ソフトウェア

SevenRoomsは、予約管理にとどまらず、お客様体験と定着率向上を支援するプラットフォームです。お客様ごとの詳細なプロフィール、食の好み、アレルギー、記念日などの特別な予定、来店履歴まで蓄積でき、お客様が来店される前に、こうした情報をすべてチームに共有できます。

L Cattertonをはじめとする投資家の支援を受け、業界でも急成長を続けるホスピタリティCRMプラットフォームの一つです。世界でも屈指のお客様第一を徹底する運営者から信頼されています。

主な機能: 予約管理・順番待ち管理、お客様CRM・プロフィール構築、自動マーケティング・セグメント分け、ロイヤルティ・特典、オンライン注文、レビューの集約、来店後のフィードバック機能
強み: SevenRoomsの根底にあるのは、「お客様データこそ、レストランが持つ最も価値ある資産である」という一つの信念です。ほかのプラットフォームが席を埋めることに注力する一方で、SevenRoomsは、お客様が着席した後に何が起こるか、そして再来店のたびにどう関係を深めるかに注力しています。
料金: 会場の種類と拠点数に応じた個別見積もりです。一般的には、ミッドマーケットからエンタープライズ向けのソリューションとして位置付けられます。
こんな企業に最適です: フルサービスのレストラン、ホテルの飲食部門、そしてお客様の定着率向上、パーソナライズ、単発の来店客を生涯の常連客へ育てることに本気で取り組むホスピタリティグループに最適です。

公式サイト: SevenRooms

12. Olo

カテゴリ：飲食店向けデジタル注文・デリバリー基盤ソフトウェア

Oloは、大手飲食ブランド向けのデジタル注文・デリバリー基盤プラットフォームです。

DoorDashやUber Eatsのように、消費者の注目を奪い合うタイプのサービスではありません。代わりに、静かに裏側で稼働し、自社アプリ、Webサイト、外部マーケットプレイス、セルフ注文端末を含む、あらゆるチャネルからのデジタル注文を集約します。そのうえで、それらを厨房オペレーションへスムーズに振り分けます。

業界でも最も深く業務に組み込まれている飲食向けテクノロジー企業の一つで、上場企業として、Shake Shack、Denny's、Wingstop、Five Guysを含む700以上の飲食ブランドに採用されています。これらのブランドは、合計で数十万拠点を抱え、毎日数百万件もの注文を処理しています。

主な機能：マルチチャネルのデジタル注文、デリバリーマーケットプレイスの集約、注文の振り分けと配送手配、自社ブランド注文基盤、お客様データ・マーケティング連携、決済・ロイヤルティ連携
際立っている点：このプラットフォームは、デジタル注文が主要な売上チャネルであるときに、大手事業者が求める信頼性と深い連携性を実現するよう設計されています。
価格：注文数と店舗数に応じた、企業向けの個別見積もりです。
こんな企業に最適です：複数チャネルで大量のデジタル注文を運用しており、それらをひとつにまとめるための、信頼できて拡張性の高い基盤を必要としている大手飲食ブランドに最適です。既存の技術基盤をゼロから作り直す必要はありません。

公式サイト： Olo