フランチャイズの評判管理：実践ガイド

レストランの評判管理とは、さまざまな情報源から寄せられるフィードバックを監視し、対応し、適切に対処していくことです。

高評価の口コミが多く集まるほど、そのレストランに対する世間の印象は良くなります。やはり、5つ星は誰にとってもうれしいものです。

その一方で、悪い口コミほど事業に大きな影響を与えるものはありません。実際、たった1件の否定的なレビューを読んだだけで、そのレストランでの食事をやめるお客様は22%にのぼります。

レストラン・フランチャイズにおいては、評判管理には、たとえば次のような興味深い課題がいくつもあります。