Gestión de la reputación de las franquicias: una guía práctica

Vincent Nguyen

La guía completa de gestión de la reputación para restaurantes

La mayoría de los operadores de restaurantes piensan en «gestión de la reputación» como una actividad defensiva.

¿Qué es la gestión de la reputación de franquicias?

⭐ 3.2 · Google
⭐ 4.1 · Yelp
⭐ 2.8 · DoorDash
⭐ 4.5 · Facebook
⭐ 3.7 · UberEats
⭐ 4.0 · TripAdvisor
⭐ 3.9 · OpenTable
⭐ 4.3 · Grab
Reseñas en todas partes
Gestión de
reputación
Todas las reseñas · 8 plataformas
4.2
Valoración media
94%
Tasa de respuesta
1.2k
Reseñas
Google ⭐ 4.5
DoorDash ⭐ 4.1
UberEats ⭐ 4.0
TripAdvisor ⭐ 3.9
🔴
Solucionar ahora
Tiempos de espera detectados en 3 ubicaciones
🟠
Vigilar
Las quejas sobre el embalaje han subido un 18 % este mes
🟢
Potenciar
La amabilidad del personal se sitúa en el 10 % superior

La gestión de la reputación de un restaurante consiste en supervisar, responder y atender los comentarios de muchas fuentes.

Cuantas más reseñas positivas recibe un restaurante, mejor lo percibe el público. A todo el mundo le encanta una valoración de 5 estrellas.

Por el contrario, nada afecta al negocio como los comentarios negativos. De hecho, el 22 % de los clientes no comerá en un restaurante después de leer una sola reseña negativa.

Para las franquicias de restaurantes, el proceso de gestión de la reputación conlleva varios retos interesantes, como:

1
Gestionar las reseñas en decenas (o cientos) de ubicaciones a la vez
2
Mantener una voz de marca coherente entre franquiciados con distintos operadores
3
Detectar qué ubicaciones están rindiendo por debajo de lo esperado antes de que se convierta en un problema mayor
4
Evitar que la mala reputación de una ubicación se extienda al resto de la marca
5
Convertir comentarios dispersos de los huéspedes en información práctica a nivel de red

9 factores que afectan a la reputación de la franquicia

Tu reputación es algo más que tu marca o tu comida. Todo lo que un cliente experimenta, antes, durante y después de comprarte, determina lo que dice de ti en Internet.

Eso significa que hay muchos factores que pueden afectar a tu reputación:

Pilares fundamentales de la gestión de la reputación de franquicias

Hay tres capas de reputación que necesitas gestionar:

3 estrategias prácticas para gestionar la reputación de tu franquicia

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