Qu’est-ce qu’un outil de gestion de la réputation et comment transforme-t-il l’industrie de l’alimentation et des boissons ?

À ce stade, vous devez avoir compris l’importance de la gestion de la réputation pour les restaurants. Voici donc quelques idées de stratégie qui peuvent vous aider à exceller dans ce domaine - 

1. Répondez toujours aux avis négatifs

   44,6 % des clients préfèrent visiter un restaurant qui n’hésite pas à répondre aux avis négatifs. 

   De plus, plus de 50 % des clients remettraient en question la qualité de l’entreprise avec des avis négatifs. 

   Cela démontre qu’une entreprise doit répondre aux avis, quel que soit le sentiment qu’ils véhiculent. 

   Bien que certaines organisations puissent éviter les critiques négatives, cela peut coûter cher. À l’inverse, si un client a vécu une expérience médiocre, il est essentiel de le reconnaître, de s’en excuser et de lui demander de vous accorder une autre chance. 

   Lisez notre article sur « Comment répondre à un avis sur la nourriture d’un restaurant ? »

   
   

2. Répondez aussi aux avis positifs

   Vous pouvez trouver les avis positifs écrasants et oublier souvent la nécessité d’y répondre de manière stratégique. 

   Au lieu de simplement répondre par un « Merci », c’est une occasion de gérer votre réputation. 

   Misez sur la personnalisation, invitez le public et assurez-vous de ne pas laisser passer cette occasion. 

   À lire aussi - « Comment répondre aux commentaires positifs des clients ? »

   
   

3. Offrez des méthodes directes et privées de collecte de commentaires

   Aujourd’hui, les restaurants sont de plus en plus ouverts au contact direct avec la clientèle. Ils sont prêts à offrir des options pour contacter directement la marque s’ils ont des commentaires. Cela leur permet de maintenir une relation personnelle et d’avoir une ligne de communication directe avec les clients. De plus, cela les aide à développer leur base de données clients. 

   De plus, c’est une bonne technique pour empêcher que les commentaires négatifs soient exposés sur des forums publics et pour les régler en tête-à-tête. 

   Momos peut faciliter cela grâce à notre sondage par code QR, qui peut être offert au point de vente sur des présentoirs de table, sur des cartes dans les sacs de livraison ou même sur les reçus papier. 

   
   

4. Améliorez le service à la clientèle

   Même si l’élaboration de plusieurs stratégies en ligne pour la gestion de la réputation est une bonne idée, elles ne vous aideront pas longtemps si vous n’offrez pas un excellent service à la clientèle. 

   Reconnaissons que lorsque vous avez une entreprise, il y aura toujours de mauvaises expériences menant à des avis négatifs. Les marques peuvent réduire le nombre de ces incidents indésirables en travaillant leur service à la clientèle, en comprenant les commentaires négatifs pour améliorer leur produit et leur service, et en veillant à ne pas laisser au client la moindre occasion de se plaindre. 

   
   

5. Proposez des offres à jour

   Les marques de restaurants utilisent fréquemment des offres et des rabais pour séduire les clients. Si les changements d’offres ne sont pas mis à jour, ils peuvent perturber les opérations commerciales et risquent davantage de décevoir vos clients. 

   Pour éviter une telle situation, assurez-vous de mettre vos offres à jour régulièrement sur toutes les plateformes et d’en assurer la cohérence. Une approche de marketing omnicanal sera très avantageuse dans ce cas.

   
   

6. Utilisez l’analytique 

   Aujourd’hui, tout est une question de chiffres, et la gestion de la réputation ne fait pas exception. 

   Les marques tirent parti du potentiel de l’intelligence d’affaires (BI) et de l’analyse de données pour obtenir des informations plus approfondies. Cela leur permet de comprendre la perception qu’ont les clients d’elles et d’élaborer des stratégies qui peuvent servir leur cause. 

   Chez Momos, nous offrons des services d’analyse à nos partenaires. Cela comprend une analyse automatisée et précise du sentiment des clients, formée pour le secteur de l’alimentation et des boissons, sur tous les commentaires et messages des clients, afin que les restaurants puissent mieux comprendre et améliorer l’expérience client. 

   À lire : « Utiliser l’analyse de données de restaurant pour augmenter les revenus. »

   
   

7. Maintenez une présence cohérente sur les réseaux sociaux et le site Web

   Le monde est en ligne, et vous devriez l’être aussi. Même les plus petits restaurants essaient aujourd’hui de créer une présence sur les réseaux sociaux. C’est parce que votre site Web et vos profils sociaux sont souvent les premiers points de contact et peuvent déterminer la perception que les gens ont de vous. 

   Vous pouvez les utiliser de façon créative et bâtir une présence cohérente sur les réseaux sociaux et le site Web qui vous aidera à obtenir l’adhésion souhaitée. 

   À lire : 10 conseils efficaces de marketing sur les réseaux sociaux pour les restaurants

   
   

8. Investissez dans les relations publiques

   Aujourd’hui, les médias et le marketing d’influence comptent parmi les moyens les plus efficaces pour rejoindre votre public cible. 

   Ils fonctionnent aussi très bien pour les restaurants. Ces dernières années, nous avons vu l’émergence de nombreux blogueurs et critiques culinaires suivis par une vaste communauté sur des plateformes comme Instagram. Votre entreprise peut allouer un budget aux relations publiques et collaborer avec des médias locaux et des influenceurs pour gagner un nouveau public et renforcer sa réputation. 

   
   

9. Optimisez la fiche GMB

   Au cours des dernières années, Google est devenu le carrefour des conversations. 

   Ainsi, une fiche GMB (Google My Business) a un impact énorme pour les marques de restaurants qui cherchent une visibilité locale et à développer leurs activités. 

   Mais pour que cela soit bénéfique pour votre marque, il est essentiel de l’optimiser. 

   Pour ce faire, assurez-vous d’inscrire des renseignements complets sur votre entreprise, comme l’adresse et les coordonnées, d’inclure les bons mots-clés, d’avoir une série de photos de qualité et d’indiquer des heures d’ouverture exactes pour le restaurant. 

   Cela aidera les clients qui cherchent des renseignements sur votre marque à savoir à quoi s’attendre. 

   Chez Momos, nous pouvons vous aider à gérer toutes vos fiches GMB, y compris la mise à jour des heures d’ouverture, qui est une source fréquente de frustration pour les clients lorsque les heures ne sont pas mises à jour correctement.